Spazio · Vivere e guardare il cielo
Mangiare nello spazio
Il pane è vietato, le briciole volano
Si vede solo dalle sonde
I numeri
- Il problema vero
- Le briciole restano in ariaE qualcuno le respira
- Come si conserva
- Togliendo l'acquaSi rimette a bordo
- Sale e pepe
- Liquidi, a gocce
Come succede, passo per passo
Si toglie l'acqua
Molti cibi vengono disidratati a terra: così pesano meno da portare e si conservano molto più a lungo.
Si aggancia il vassoio
Il vassoio si fissa con velcro e clip, e le buste e le posate vengono bloccate una per una.
Si aggiunge acqua calda
Un beccuccio inietta acqua nella busta sigillata, e dopo qualche minuto il cibo è pronto da mangiare.
Si apre e basta
La busta si taglia solo quando serve, e si mangia direttamente da lì per non liberare niente in aria.
Si beve a cannuccia
Ogni bevanda passa da una cannuccia con valvola, perché versare in un bicchiere qui non funziona.
Per farsi un'idea
Sale e pepe in polvere formerebbero una nuvola, quindi si usano sciolti in un liquido.
Un liquido versato non scende nel bicchiere: resta a mezz'aria in una sfera tremolante.
Curiosita'
Queste non sono sul libro: sulla carta non c'era spazio.
A bordo si reidratano iniettando acqua calda nella busta attraverso un beccuccio.
Sale e pepe in polvere si sparpaglierebbero, quindi vengono forniti sciolti in un liquido.
Il vassoio è un piano con velcro e clip che tiene ferme buste e posate durante il pasto.
Si beve solo da cannucce con valvola, perché un liquido versato resterebbe a mezz'aria.
Nelle stazioni spaziali si conservano decine di piatti diversi, scelti secondo i gusti dell'equipaggio.
Il senso del gusto si attenua in orbita, e per questo i cibi saporiti sono i più richiesti.
Metti alla prova
La prima domanda e' quella stampata sotto il QR, con la risposta che il libro non dava. Le altre quattro esistono solo qui.
Domanda 1 di 5★ e' quella del tuo libro
Qual è il problema principale del cibo in orbita?
Domanda 2 di 5
Perché il pane comune è sconsigliato?
Domanda 3 di 5
Come si conservano molti cibi?
Domanda 4 di 5
Come vengono forniti sale e pepe?
Domanda 5 di 5
Come si beve a bordo?
Indovinelli
Mi tolgono l'acqua a terra per farmi pesare meno, e poi me la rimettono lassù con un beccuccio. Aspetto qualche minuto e sono pronto. Che cosa sono?
Se mi versassero in un bicchiere resterei sospeso in una pallina tremolante, quindi si beve solo attraverso una cannuccia con la valvola. Che cosa sono?
Prova tu
Metti una goccia d'acqua su un piano unto e guarda come si raccoglie in una pallina: senza peso l'acqua fa esattamente così, ma a mezz'aria.
Assaggia qualcosa tenendoti il naso chiuso: il sapore si attenua. È una delle ragioni per cui lassù si cercano cibi più saporiti.
Le parole
- reidratare
- Rimettere l'acqua in un cibo disidratato per renderlo commestibile.